Selbstgemachte Falafel mit Quinoa & Gemüse 🍱

DER FOLGENDE BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG Leckere, gesunde und vegane Meal-Prep Inspiration. 😋 Zutaten 🔷️2 Portionen🔷️ 🔹 Falafel 🔹 🍲 1 Dose Kichererbsen (255g Abtropfgewicht) 🍲 50g Kichererbsenmehl 🍲 1 Knoblauchzehe 🍲 1/2 Zeiwbel 🍲 Saft einer halben Zitrone 🍲 1 Teelöffel Olivenöl 🍲 Gewürze (Salz, Pfeffer, Chili (von Nutripur)*, Koriander) 🍲 Etwas Wasser falls nötig 🔹️Zusätzlich🔹️ 🍜 160g... Weiterlesen →

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Chickpea Nuggets 🌿🍗

Esst ihr Chicken Nuggets? 🍗 Seitdem ich das vor einigen Jahren zeitweilig durchs Netz kursierende Video von deren Herstellung sehen durfte, habe ich ein echtes Trauma vor den Teilen 🙈🙅‍♂️🤢 Diese vegane Alternative hier kann man aber reines Gewissens genießen 😋 Das Rezept habe ich bei @_veganheaven_entdeckt 😊👌 Das restliche auf dem Teller (siehe Bild unten)... Weiterlesen →

Falafel mit Couscous Salat 🌿🥗

Eigentlich hatte ich die Bällchen aus Kichererbsen nach einem weniger leckeren Kennenlernen im Schnellimbiss als frittierte, fettige Fleischalternativen in Erinnerung🙅‍♂️ aber das Rezept von @fitness_bianca hat den Eindruck definitiv gerettet 😍 Zutaten 🔹️Für ca. 16 Falafel🔹️ 🥗1 Dose Kichererbsen (265g Abtropfgewicht) 🥗50g Buchweizenmehl* (idealerweise Kichererbsenmehl - hatte ich aber nicht da) 🥗1/2 Zwiebel 🥗1 Knoblauchzehe 🥗Saft einer... Weiterlesen →

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