Brokkoli Cupcakes mit scharfem Tomaten-Frosting 🥦🍅

Wie ich bereits sagte: Muffins 👉🏻 Gaumen sagt LECKER 😋 Frosting drauf und das Auge stimmt dem Gaumen zu 🤩 Das gilt auch für meine geliebten Couscous Brokkoli Muffins nach @fitnessanni 's Rezept 😍 Die Thunfischbällchen (siehe unten) harmonieren bestens dazu! 👌🏻 Zutaten 🥦 200g gekochter Couscous (ca. 50g Rohgewicht) 🥦 200g Brokkoli (gekocht und zermatscht / püriert) 🥦 100g... Weiterlesen →

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Herzhafter Spinat Käsekuchen 🍃🎂

Alle lieben Käsekuchen😏 Aber gilt das auch für eine herzhafte Version mit roten, würzigen Boden 🍅 und grünem Quark-Spinat-Frischkäse 🍃 ? 🤩 Zutaten 🔵 Boden 🔵 🍅 70g Hafermehl (oder zarte Haferflocken) 🍅 100g passierte Tomaten 🍅 Gewürze nach Belieben (in meinem Fall würzig scharf) 🔵 Cheesecake-Masse 🔵 🍃 500g Magerquark 🍃 200g Frischkäse leicht... Weiterlesen →

Scharfe Schoko Muffins 🍫🌶

Habt ihr schonmal die Kombi aus süßer Schokolade mit feurigem Chili probiert? 🤔🌶🍫 @Dietina hat mich schließlich mit einem ihrer leckeren Rezepte dazu gebracht...und wurde positiv überrascht 🤤 Zutaten 🌶1 Dose Kidneybohnen (~255g Abtropfgewicht) 🌶60g Apfelmus 🌶50g Whey Schoko (Ich empfehle hier @fsa_nutrition)* 🌶10g Backkakao 🌶50ml Milch Eurer Wahl (in meinem Fall Mandelmilch) 🌶5g Backpulver 🌶Chili Gewürz 🌶Schoko... Weiterlesen →

Lowcarb Blueberry Muffins 🎥🍰 [Rezeptvideo]

Auch wenn ich mittlerweile das ideale Protein-Frosting ausgetüftelt habe (zeige ich euch nächste Woche 👌), schmecken diese lowcarb Muffins dennoch köstlichst!😋 Rezept stammt in abgewandelter Form von meiner Lieblings Foodbloggerin @marias.healthytreats 😊 Zutaten 🍰 200g Magerquark 🍰 2 Eier 🍰 40g Kokosmehl (hier von Schoefer Naturprodukte - 10% Rabatt mit " ilja10 ")* 🍰 40g Whey Vanille (hier... Weiterlesen →

Red Velvet Valentines-Cake ⚘❤🎂

Valentinstag 📆 Der Tag, an dem Pärchen 👫 dran erinnert werden wie unsterblich glücklich sie ineinander verliebt sind, Singles 🤷‍♂️ etwas zum meckern haben und der Florist 🌹 sich über den Umsatzstärksten Monat des Jahres erfreut. Zutaten 💙 Kuchenteig 💙 🌹300g rote Beete 🌹1 Ei 🌹50g Schoko Whey (hier @fsa_nutrition *) 🌹10g Backkakao 🌹50ml Milch 🌹4g Backpulver... Weiterlesen →

HimbeerFrosting Schoko Muffins 🍫🌷

Auch wenn der Rosenmontag mehr mit Alkoholvergiftungen als mit Rosen zu tun hat, find ich die Teile passend 😅🤙 Zutaten 🔷️ Muffins 🔷️ 🍫 150g Joghurt fettarm 🍫 45g Kokosmehl (hier Schoefer Naturprodukte - 10% mit " ilja10 ") 🍫 25g Whey Schoko (hier @fsa_nutrition) 🍫 10g Backkakao 🍫 5g Backpulver 🍫 Süße n.B. ▫️ 🔷️ Himbeer... Weiterlesen →

Süßkartoffelbrownies 😍🥔🍫

Da mich regelmäßig Anfragen📨 bezüglich (gesunden) Rezepten ohne Proteinpulver, welches viele nicht daheim haben, erreichen, gehe ich dem Wunsch gerne nach 👨‍🍳 Auch wenn Proteinpulver problemlos durch Mehl und eventuell mehr Aroma ersetzt werden kann 😉 ▫️ Das Rezept 📃 stammt sehr abgewandelt aus einem Rezept auf der Rewe Homepage (hier) 📧 Dort generell vorbeizuschauen lohnt sich... Weiterlesen →

Veganes Mac’n Cheese 🧀👌

Wieder so ein Imitat Produkt eines herrlichen Schmelzkäse?🙈 Natürlich nicht 🤷‍♂️ Dieser "Käse" ist ziemlich einfach selbst gemacht und schmeckt seinem tierischen Vorbild garnicht groß fremd 👍 Zutaten 🔵 Für 2 Portionen 🔵 🧀 125g Kartoffel 🧀 1/2 Zwiebel 🧀 1 Möhre 🧀 1 Knoblauchzehe 🧀 40gr Cashewmus 🧀 Spritzer Zitronensaft 🧀 90 ml vom... Weiterlesen →

Veganer Aprikosen Sattmacher Kuchen 😋

Ein wenig Zweifel ob man vegan einen gescheiten Kuchen backen könne, hätte ich vor dem Experiment ja schon 🙈 Dieses Prachtstück 👆 ist der eindeutige Beweis, dass es sehr wohl geht! 👌 Kein Wunder, das Rezept stammt ja auch von der lieben @marias.healthytreats 🤷‍♂️😊 Zutaten 🔸️ 50g Hafermehl 🔸️ 30g Kokosmehl (hier von Schoefer Naturprodukte) 🔸️ 15g Chiamehl*... Weiterlesen →

Falafel mit Couscous Salat 🌿🥗

Eigentlich hatte ich die Bällchen aus Kichererbsen nach einem weniger leckeren Kennenlernen im Schnellimbiss als frittierte, fettige Fleischalternativen in Erinnerung🙅‍♂️ aber das Rezept von @fitness_bianca hat den Eindruck definitiv gerettet 😍 Zutaten 🔹️Für ca. 16 Falafel🔹️ 🥗1 Dose Kichererbsen (265g Abtropfgewicht) 🥗50g Buchweizenmehl* (idealerweise Kichererbsenmehl - hatte ich aber nicht da) 🥗1/2 Zwiebel 🥗1 Knoblauchzehe 🥗Saft einer... Weiterlesen →

Tropischer Milchreis 😍🍚🌴

Der Kindheitsklassiker mit einem Hauch ersehnten Sommer 🌴 Das Rezept habe ich bei der lieben @jessi_ka_fit entdeckt und bin begeistert 🤤 Zutaten 🌴 100g Reis (Milchreis wer hat) 🌴 100 ml fettarme Kokosmilch 🌴 300 ml Hafer Mandeldrink 🌴 5g Kokosraspeln 🌴 4g @blacklinetwo Flastys White Coco Ball oder andere Süße n.B. 🌴 100g Ananas in Stücken aus der... Weiterlesen →

Hummus 😍👍

Kichererbsen mag ich ohnehin wegen den Cookies und gebacken als Snack 👌 sehr gerne und mein neues #Hummus Rezept lässt mich nochmal in sie verlieben 😍 Zutaten 🥄 1 Dose Kichererbsen 265g Abtropfgewicht 🥄 2 Tl Chili 🥄 2 EL frischen Zitronensaft 🥄 2 Tl Cumin 🥄 etwas Curry, Cayenne Pfeffer, Koriander und Salz 🥄 120ml Wasser... Weiterlesen →

Foodspring – Beef Jerky

Beef Jerky 🍖😍 Sprich getrocknetes, mariniertes und in kleine Streifen oder Stückchen geschnittenes Fleisch 😋 Die von mir bisher positiv aufgefallene Marke @foodspring bietet ein solches ausschließlich als Rindfleisch-Variante in einer Ausführung an 👌 Ob es auch mit diesem Produkt überzeugt, erfahrt ihr in diesem Bericht 👉 Optik Bei der Verpackung setzt Foodspring auf dessen bewährtes übersichtliches, modernes Design... Weiterlesen →

Muhender-Käsekuchen 🐄🍰

Der Käsekuchen entstand in meinem ersten gemeinsamen Instagram-Koch-Livestream, über dessen Resonanz ich Dir, ja ganz genau DIR, sehr dankbar bin ❤️ Selbst wenn Du nicht geschrieben, kommentiert oder das Video überhaupt geschaut hast, danke ich Dir eben für das Lesen dieser Zeilen 😄 Die Quarkmasse reicht für etwas mehr als meine 12er Form wie ihr gesehen habt, deshalb... Weiterlesen →

Schoko Swirl Käsekuchen 🍫☕🍰

Muss ja niemand wissen, dass ich hier zum ersten mal mit dem weißen Kakaopulver gearbeitet habe und das eigentlich eine schöne, weiße Glasur werden sollte 😅 die habe oh mittlerweile übrigens auch hinbekommen 😁💪 Zutaten 🔷️ Für den Boden 🔷️ 🍰 50g zarte Haferflocken 🍰 80g Joghurt 0,1% 🍰 Süße n.B. 🔷️ Cheesecake 🔷️ 🍰... Weiterlesen →

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