Linsen Bratline 🥗🌿

Die Linsenbratline von @we.go.wild habe ich dank dem veganen Experiment für mich entdeckt 🤙 Beim Nachmachen gerne den neuen Hashtag " FitWithIlja " verwenden und mich bitte markieren damit ich Eure Kreationen nicht verpasse 😊 Zutaten Für ca. 6 Stück wie auf dem Foto 🥗 100g rote Linsen 🥗 50g Zwiebel 🥗 50g Lauch 🥗 50g Erbsen 🥗... weiterlesen →

No Bake Carrot Cake Balls 🥕🍡

Reimt sich sogar 👏 Ob sich für jede Nation Begriffe in einer anderer Sprache besser anhören? 🤔 "Karotten Kuchen Bällchen ohne Backen"...🙈 Zutaten 🥕 250g Karotten 🥕 80g Buchweizenmehl (alternativ Walnüsse / Walnussmehl) 🥕 40g Mandelmehl (hier von SCHOEFER NATURPRODUKTE - mit dem Rabattcode " ilja10 " spart ihr noch 10% bei Eurem Einkauf)* 🥕... weiterlesen →

Vegan – meine Erfahrung

Zu Beginn ein kleines Gedankenexperiment: Florian, Ende 30, fährt müde nach seinem langen Arbeitstag im Büro mit dem Auto nach Hause. Eigentlich lädt das schöne Wetter noch zu einem Spaziergang durch den naheliegenden Park ein, doch der Magen knurrt und nach dem ohnehin stressigen Tag seht er sich eigentlich nur noch nach dem gemütlichen Sofa.... weiterlesen →

Süßkartoffelbrownies 😍🥔🍫

Da mich regelmäßig Anfragen📨 bezüglich (gesunden) Rezepten ohne Proteinpulver, welches viele nicht daheim haben, erreichen, gehe ich dem Wunsch gerne nach 👨‍🍳 Auch wenn Proteinpulver problemlos durch Mehl und eventuell mehr Aroma ersetzt werden kann 😉 ▫️ Das Rezept 📃 stammt sehr abgewandelt aus einem Rezept auf der Rewe Homepage (hier) 📧 Dort generell vorbeizuschauen lohnt sich... weiterlesen →

Veganes Mac’n Cheese 🧀👌

Wieder so ein Imitat Produkt eines herrlichen Schmelzkäse?🙈 Natürlich nicht 🤷‍♂️ Dieser "Käse" ist ziemlich einfach selbst gemacht und schmeckt seinem tierischen Vorbild garnicht groß fremd 👍 Zutaten 🔵 Für 2 Portionen 🔵 🧀 125g Kartoffel 🧀 1/2 Zwiebel 🧀 1 Möhre 🧀 1 Knoblauchzehe 🧀 40gr Cashewmus 🧀 Spritzer Zitronensaft 🧀 90 ml vom... weiterlesen →

Veganer Aprikosen Sattmacher Kuchen 😋

Ein wenig Zweifel ob man vegan einen gescheiten Kuchen backen könne, hätte ich vor dem Experiment ja schon 🙈 Dieses Prachtstück 👆 ist der eindeutige Beweis, dass es sehr wohl geht! 👌 Kein Wunder, das Rezept stammt ja auch von der lieben @marias.healthytreats 🤷‍♂️😊 Zutaten 🔸️ 50g Hafermehl 🔸️ 30g Kokosmehl (hier von Schoefer Naturprodukte) 🔸️ 15g Chiamehl*... weiterlesen →

Falafel mit Couscous Salat 🌿🥗

Eigentlich hatte ich die Bällchen aus Kichererbsen nach einem weniger leckeren Kennenlernen im Schnellimbiss als frittierte, fettige Fleischalternativen in Erinnerung🙅‍♂️ aber das Rezept von @fitness_bianca hat den Eindruck definitiv gerettet 😍 Zutaten 🔹️Für ca. 16 Falafel🔹️ 🥗1 Dose Kichererbsen (265g Abtropfgewicht) 🥗50g Buchweizenmehl* (idealerweise Kichererbsenmehl - hatte ich aber nicht da) 🥗1/2 Zwiebel 🥗1 Knoblauchzehe 🥗Saft einer... weiterlesen →

Tropischer Milchreis 😍🍚🌴

Der Kindheitsklassiker mit einem Hauch ersehnten Sommer 🌴 Das Rezept habe ich bei der lieben @jessi_ka_fit entdeckt und bin begeistert 🤤 Zutaten 🌴 100g Reis (Milchreis wer hat) 🌴 100 ml fettarme Kokosmilch 🌴 300 ml Hafer Mandeldrink 🌴 5g Kokosraspeln 🌴 4g @blacklinetwo Flastys White Coco Ball oder andere Süße n.B. 🌴 100g Ananas in Stücken aus der... weiterlesen →

Chili con Tofu 🍛🌿

Warum sollte man selbst als 🍗-Esser dem Tofu 🌿 eine Chance zu geben? 🤓 Neben den breit diskutierten ethischen Aspekten ist er im Vergleich zum durchschnittlichen Rindfleisch / -hack günstiger 💱 und hat dazu noch weniger Fett bei nahezu identischem Protein- und Kohlenhydratanteil 📊👌. Dann eignet er sich perfekt für das nicht grundlos beliebte Chili... weiterlesen →

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