Scharfe Soße 🌶

Mögt ihr scharfes Essen? 🔪 Wenn ja, kommt ihr hier definitiv auf eure Kosten! 😏 Ich liebe es, aber glaubt mir, die Sauce ist scharf. Sehr sogar. 🙊


Zutaten

🌶 140g scharfe Peperoni (ca. 20 Stück – hier die feurig scharfen Peperoni von @rewe)*
🌶 1/2 rote Paprika
🌶 1 Tomate (mittelgroß)
🌶 1 Knoblachzehe
🌶 120ml Apfelessig
🌶 Optional 3g Guarkernmehl für eine dickflüssigere Konssitenz (von @wohltuer.de >Rabattcode<)*


Zubereitung

👉🏻 (zieht Handschuhe an – zwar kein Muss, aber eure Haut und Augen werden es euch danken)

👉🏻 Gemüse grob klein schneiden und inklusive den Peperoni Kernen in einen Kochtopf geben.

👉🏻 Apfelessig hinzugeben und aufkochen lassen.

👉🏻 Für 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dann von der Kochstelle nehmen (an dieser Stelle das Guarkernmehl einrühren falls gewünscht) und entweder mit einem Stabmixer pürieren oder im Mixer zerkleinern (achtet drauf, dass der Mixer für heiße Flüssigkeiten geeignet ist, ansonsten erst abkühlen lassen).

👉🏻Die Soße in ein Glas geben und die gesunde, scharfe Soße genießen.


Nährwerte

85 kcal | 2 Fett | 10 Kohlenhydrat | 2 Eiweiß


*BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG
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