Lowcarb Hähnchen Asia Lunch 🥢🥗

Diäten machen erfinderisch. Auch wenn der Blumenkohlreis lange keine Neuheit ist, kann er dem ein oder anderen ein wenig Trost schenken 🤓 Für mich persönlich wird er jedoch niemals den Allrounder Reis komplett ersetzen können🤨


Zutaten

🔸️ Oatis Hähnchen (nach @oats_and_fitfood’s Rezept) 🔸️
🍗 180g Hähnchenbrust
🍗 Gewürze

🔸️ Blumenkohlreis 🔸️
🍚 250g Blumenkohl (geraspelt bzw. fein gehackt)
🍚 Gewürze

🥗 250g gefrorene Asia-Gemüsemischung


Zubereitung

👉🏻 Gewaschene Hähnchenbrust in Gewürzen wälzen und bei 180°C für ca. 15 Minuten backen (abhängig vom Gewicht/Dicke der Hähnchenbrust).
👉🏻 Für den Blumenkohlreis, den geraspelten Blumenkohl mit Gewürzen in einer Mikrowellen festen Schüssel abgedeckt für ca. 6 Minuten erwärmen.
👉🏻 Das Tiefkühlgemüse dünsten bzw. in der Pfanne oder auch in der Mikrowelle zubereiten und servieren.


Nährwerte

405 kcal | 11 Fett | 25 Kohlenhydrate | 51 Eiweiß

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