Veganes Mac’n Cheese ๐Ÿง€๐Ÿ‘Œ

Wieder so ein Imitat Produkt eines herrlichen Schmelzkรคse?๐Ÿ™ˆ Natรผrlich nicht ๐Ÿคทโ€โ™‚๏ธ Dieser „Kรคse“ ist ziemlich einfach selbst gemacht und schmeckt seinem tierischen Vorbild garnicht groรŸ fremd ๐Ÿ‘


Zutaten

๐Ÿ”ต Fรผr 2 Portionen ๐Ÿ”ต

๐Ÿง€ 125g Kartoffel
๐Ÿง€ 1/2 Zwiebel
๐Ÿง€ 1 Mรถhre
๐Ÿง€ 1 Knoblauchzehe
๐Ÿง€ 40gr Cashewmus
๐Ÿง€ Spritzer Zitronensaft
๐Ÿง€ 90 ml vom gekochten Wasser
๐Ÿง€ 2 Esslรถffel Hefeflocken
๐Ÿง€ 1 Tl Senf
๐Ÿง€ Etwas Gewรผrze nach Belieben (Salz, Pfeffer Paprika passen gut)


Zubereitung

๐Ÿ‘‰๐Ÿป Kartoffeln, Zwiebel, Mรถhren, Knoblauch schรคlen, grob klein schneiden und weich kochen.

๐Ÿ‘‰๐Ÿป Rausnehmen, mit den 90ml Kochwasser und allen restlichen Zutaten gut pรผrieren. ๐Ÿ

Der Rest sind Nudeln, etwas Brokkoli und Paprika ๐Ÿ‘


Nรคhrwerte

Gesamte „Kรคsesauce“ 210 kcal | 2 Fett | 34 Kohlenhydrate | 13 EiweiรŸ

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