Schoko-Himbeer-Kokos Chiapudding 👌😋

Überteuertes Vogelfutter oder berechtigtes Superfood? 🤔🤷‍♂️ Wie dem auch sein 👉🏻 es lassen sich Puddings 🥄 draus machen, Eier ersetzen 🥚und auch auf Fotos 📸 schauen sie nicht schlecht aus 😜


Zutaten

🔵Pudding-Schicht🔵

🥄15g Chia Samen
🥄125ml Mandelmilch
🥄10g Proteinpulver Schoko [Optional] in meinem Fall das Plantein Duo von @profuelsupplements
🥄5g Backkakao

🔵Himbeer-Schicht🔵

🥄50g TK Himbeeren
🥄3g Agar Agar (vegane Gelatine)

🔵Kokos-Schicht🔵

🥄100g Alpro Joghurt Kokos


Zubereitung

👉🏻 Zutaten für den Chia-Pudding miteinander vermengen und mehrere Stunden gelieren lassen.

👉🏻 Zu Beginn am besten zwischendurch Umrühren, damit keine Klümpchen entstehen.

👉🏻 Für die Himbeer-Schicht wird das Agar Agar mit ca. 4 Esslöffeln Wasser verrührt und die Himbeeren separat erwärmt (Mikrowelle).

👉🏻Nachdem das Agar Agar nach 5 Minuten gequollen ist, rührt man die Masse in die warmen und leicht zerdrückten Himbeeren.

👉🏻Noch im warmen Zustand auf die Schoko-Chiapudding Masse geben und kalt stellen.

👉🏻Zum Schluss den Alpro Joghurt oben drauf und nach Belieben dekorieren. 🏁

In meinem Fall mit Kokosraspeln, Himbeeren und mit nur wenig Wasser & Süße angerührter Kakao 👌


Nährwerte

ohne Toppings: 240 kcal | 10 Fett | 19 Kohlenhydrate | 19 Eiweiß

Advertisements

Kommentare sind geschlossen.

Bloggen auf WordPress.com.

Nach oben ↑

%d Bloggern gefällt das: