Cheesecake mit Boden 😍😋

Die Idee für den genialen Kuchenboden habe ich bei der @dani_fitlifestyle entdeckt 😊 passt wunderbar zu der Zitrus-Note des Kuchens, welche ich bei Cheesecake absolut feiere 🤤


Zutaten

🔷 Für den Boden 🔷
🔸 50 g zarte Haferflocken
🔸 80 g Apfelmus
🔸 Zimt

🔷 Für den Cheesecake 🔷
🔸 300 g Magerquark
🔸 30 g Casein (hier Buttermilk-Lime von @tnt_truenutritiontechnology )
🔸ca. 50 ml Wasser


Zubereitung

👉 Zutaten für den Boden vermengen, eine 16 cm Form damit auslegen und bei 200°C für ca. 6-8 Minuten backen. Zwischenzeitlich die Quarkmasse zubereiten

👉 Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, nach den 6-8 Minuten den Boden rausholen, Quarkmasse drauf verteilen und bei 180°C für 30 Minuten fertigbacken 🏁

👉 Vor dem Verzehr auskühlen lassen ☝️


Nährwerte

531 kcal | 4,5 Fett | 51 Kohlenhydrate | 69 Eiweiß 💪


Statt dem Casein kann auch Whey oder Mehl + Aroma verwendet werden, dabei jedoch etwas weniger Wasser nehmen 👌

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