Kokos-Protein-Muffins 😋🥥

Lecker, luftig, leicht gemacht 👌 Und wer mich kennt, weiß, dass ich bei Kokos keine Kompromisse kenne 🤨


Zutaten

Für 7-6 Muffins

🥥 100 g Joghurt fettarm
🥥 2 Eier
🥥 25 g Kokosmehl
🥥 25 g Whey Kokos (in dem Fall WPC 80 Cocos von @bodybuilding_depot )
🥥 3 g Backpulver
🥥 Süße nach Bedarf


Zubereitung

👉 Alles gründlich vermengen und in Silikonbackförmchen für 15 Minuten bei 180°C Umluft backen.

👉 Wer möchte, verziert die warmen Muffins noch mit Kokosstreusel


Nährwerte

366 kcal | 16,9 Fett | 9,2 Kohlenhydrate | 40,7 Eiweiß 💪

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