Zucchini-Erdnussbutter-Kuchen 👌

„Autokorrektur? Spaß-Rezept? Wie soll das bitte gehen? 🤔“ dachte ich mir beim Lesen des Rezepts 😁
Aber 1. Wo #Peanutbutter dabei ist kann’s nicht allzu schlecht sein und 2. weiß @marias.healthytreats was sie tut. Und siehe da: er ist genial! 👍😱💪


Zutaten

🥜 50g Vollkornmehl
🥜 1 Ei
🥜 50ml Milch / Wasser
🥜 Vanille(extrakt)
🥜 Süßungsmittel
🥜 1 kleine Zucchini (150g)
🥜 5g Backpulver


Zubereitung

👉 Zucchini schälen und klein raspeln.

👉 Mehl mit Backpulver vermengen

👉 Das Ei sowie Milch/Wasser hinzugeben und alles gut verrühren.

👉Nun die Zucchini ebenfalls unterheben und nach belieben würzen/süßen

👉 15-20 Minuten bei 180°C backen


Nährwerte

280 kcal | 6 Fett | 38 Kohlenhydrate | 15 Eiweiß

Advertisements

Kommentare sind geschlossen.

Bloggen auf WordPress.com.

Nach oben ↑

%d Bloggern gefällt das: