Schoko-Bananen-Kuchen 🍫🍌🍰😍

Wer kann dieser Kombination 🍫🍌 bitte widerstehen? 😍


Zutaten

🔴 Für den Kuchenteig 🔴
🍰 100 g Joghurt
🍰 40 g Hafermehl
🍰 20 g Whey Schoko
🍰 10 g Backkakao
🍰 4 g Backpulver
🍰 Süße / Aroma n.B.

🔴 Bananengeleeschicht 🔴
🍌 1 mittlere Banane (ca. 120 g)
🍌 3 g gemahlene Gelatine / Agar Agar / 2 Blätter Gelatine

🔴 @fitandsoulfood Glasur 🔴
🍫 15 g Backkakao
🍫 Süßstoff n.B.
🍫 3 g Gelatine(nersatz) oder 2 Blätter


Zubereitung

Kuchenzutaten 👉🏻 Vermengen und in einer kleinen (12 cm) Silikonform bei 180°C für 25 Minuten backen.

Bananenschicht 👉🏻 Gelatine(nersatz) im Falle des Pulvers mit 3 Esslöffeln Wasser andicken und für 5 Minuten stehen lassen.
👉🏻 Banane mit einer Gabel gründlich zerdrücken und für eine Minute mikrowellieren.
👉🏻 Gelatine(nersatz) im Bananenpüree lösen und auf den Kuchen geben (kann noch warm sein)

Glasur 👉🏻 Gelatine wie oben andicken lassen
👉🏻 Kakao mit ca. 40 ml Wasser und dem Süßstoff cremig rühren und für 40 Sekunden mikrowellieren
👉🏻 Gelatine im warmen Kakao lösen und auf den nun ausgekühlten und aus der Form gelösten Kuchen geben 🏁


Nährwerte

503 kcal | 9 Fett | 89 Kohlenhydrate | 35 Eiweiß 💪

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