Blackline2.0 – CazZzeine

 

 

 

Wer heute signifikant von der Flut der Supplement-Hersteller herausstechen möchte, kann dies nicht mehr nur durch eine neue Geschmacksrichtung oder Qualitätsversprechen bewirken. Die junge deutsche Marke Blackline2.0, welche uns bereits in vergangenen Reviews durch den gelebten Leitsatz #sinob für shit is not our business sympathisierte, präsentierte zur FIBO 2016 ein Produkt, welches in dieser Form von keinem anderen Konkurrenten angeboten wird. CazZzeine nennt sich die Neuheit der Marke – ein Micellares Casein, welches durch bestimmte Zusätze zum ersten richtigen Nacht/Schlafprotein entwickelt worden sei.

Angeboten wird es in den Geschmacksrichtungen

  • Vanilla Cloud und
  • Chocolate Dream

jeweils als 908 g Beutel. Da ein Mittagsschlaf auf der FIBO nicht vorgesehen war, haben wir uns am Blackline2.0 Stand einige Portionen des CazZzeines im Vanilla Cloud Geschmack abfüllen lassen, um es in aller Ruhe testen zu können.

Da wir keine komplette Packung zur Verfügung haben, werden wir in diesem Test nicht auf diese und das Design, sondern nur auf das Wesentliche eingehen –> Sinob-Prinzip 😉

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Inhaltsstoffe und das Produkt an sich

Milchprotein (micellar Casein), Caseinat , GABA (Gamma-Aminobuttersäure), L- Tryptophan, Aroma, Verdickungsmittel Xanthan, Süßungsmittel Acesulfam K, Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Farbstoff Beta-Carotin.

Das CazZzeine ist, wie der Name es schon verrät, in die Gruppe der Casein Produkte einzuordnen. Die ersten Inhaltsstoffe sind die Proteinquellen aus Micellem Casein und einem Caseinat, sodass es sich hierbei sogar um einen Hybrid handelt. Der wesentliche Unterschied eines Caseins zum klassischen Whey liegt in der langsameren Nährstoff Verarbeitung von unserem Körper, dessen Prozess bei Casein bis zu acht Stunden dauert. Trotz der geringeren biologischen Wertigkeit des Proteins, bietet Casein eine Vielzahl an Vorteilen wie dem Schutz der Muskeln über Nacht in einer Diät, aber auch für den Aufbau interessant ist.
Beide Caseine werden, anders als Whey (Molke), aus Kuh-Milch gewonnen. Micelles Casein besteht zu etwa 80 % aus Casein und zu 20% aus Whey-Protein, während Caseinat ausschließlich Casein aufweist und wegen einem aufwendigeren Herstellungsverfahren dementsprechend teurer ist.

Bei dem nächsten Inhaltsstoff handelt es sich um einen der beiden bisher einzigartigen Zusätzen in einem Proteinpulver. Gaba (Gamma Aminobuttersäure) ist eine nichtessenzielle Aminosäure, welche durch einen enzymatischen Prozess aus L-Glutaminsäure gebildet wird. Wie Dopamin und Adrenalin ist es ein Neurotransmitter und wirkt hauptsächlich im Gehirn, wo es entscheidend die Gefühlslage bei Menschen beeinflusst. Das Andocken von Gamma Aminobuttersäure an den entsprechenden Gaba Rezeptor im Gehirn, bewirkt eine Verminderung der Erregbarkeit von Nervenzellen und verschiedene Stoffwechselprozesse werden so verlangsamt oder gänzlich verhindert.
Dieser Effekt macht sich konkret durch einsetzende Entspannung bemerkbar, ebenso durch erholsameren Schlaf und einer Abnahme von Angstzuständen.

L-Tryptophan ist der zweite neue Inhaltsstoff, welcher das CazZzeine den Namen ehrt. Diese essentielle Aminosäure und ist u.a. in Deutschland als Arzneimittel zur Behandlung von Schlafstörungen zugelassen. Als wichtige Vorläufersubstanz zur Bildung von Serotonin kann Tryptophan direkt in den Stoffwechsel dieses zentralen Neurotransmitters eingreifen. Durch einen konstanteren Serotoninspiegel tagsüber, kann beim Einschlafen und in der Nacht genügend Melatonin gebildet und damit der Schlaf gefördert werden.
Ist es in nur unzureichender Menge vorhanden, können sich schwere Angststörungen oder sogar Depressionen entwickeln, was direkt auf einen Mangel an Tryptophan zurückgeführt werden kann. Außerdem beeinflusst Serotonin den Appetit, wobei es sich hemmend darauf auswirkt und daher in ausreichender Konzentration bei adipösen Menschen zu einer Gewichtsreduktion führen kann.

Es folgt nicht präziser erläutertes Aroma, sodass davon auszugehen ist, dass dieses im Labor chemisch hergestellt (synthetisiert) wurden.

Das von Bakterien gebildete Xanthan ist ein langkettiges, weit verzweigtes Kohlenhydrat, das aus verschiedenen, charakteristisch verbundenen Einfachzuckern aufgebaut ist. Es ist gut in Wasser, Säuren und Basen löslich und macht Flüssigkeiten wegen seiner enormen Quell- und Wasserbindungsfähigkeit zu gelartigen Massen. Xanthan ist für Lebensmittel allgemein zugelassen und gilt als unbedenklich.

Als Süßungsmittel werden Acesulfam K, Natriumcyclamat und Natriumsaccharin eingesetzt, welche alle eine um vielfaches stärkere Süßkraft als die des Zuckers aufweisen, jedoch vom Körper nicht in Energie verarbeitet werden können.
Acesulfam K sowie Saccharine gelten als unbedenklich. Bestandteile des Cyclamats können von Darmbakterien in Cyclohexylamin umgewandelt werden, welches für in Tierversuchen beobachteten Schäden an Hoden und Spermien verantwortlich gemacht wurde. Auch wenn die Beobachtung als nur bedingt auf den Menschen übertragbar angesehen wird, wurde Cyclamat beispielsweise in den USA verboten. Einige Studien sprechen dem Süßungsmittel eine krebserregende Eigenschaft zu.

Beta Carotine sind sog. Carotinoide, welche in der Natur weit verbreitet sind. Sie verleihen Früchten und Gemüsen Farbtöne von Gelb bis Orange-Rot und sind auch in Milch und Leber enthalten. Unter den Lebensmittelzusatzstoffen stellen natürliche und synthetische Carotinoide die größte Gruppe. Carotin gilt als unbedenklich.


Nährwerte pro 100g

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1478 kJ / 348 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 4,3 g
davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 1,3 g
Eiweiß 71,2 g
Salz 0,38 g
GABA 10,0 g
L-Tryptophan 2,0 g

Das CazZzeine stellt kein reines Proteinpulver da, sodass auch die Nährwerte nicht pauschal mit einem solchen verglichen werden können. Durch die Zusätze, welche das Produkt erst von der Masse unterscheiden, verringern sich im Gesamtgewicht folglich die Anteile an Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette. Dementsprechend weißt das CazZzeine einen insgesamt relativ niedrigen Brennwert auf. Weiterhin muss bedacht werden, dass der Eiweißgehalt eines Caseinats bzw. micelles Kaseins mit einem anderen Faktor berechnet wird und dementsprechend bei verschiedenenen Messungen abweichende Werte resultieren. 71,2 g Eiweiß klingen allemal realistisch und bei den gegenüberstehenden 1,1 g Fett und nur 4,3 g Kohlenhydraten eine ansehnliche Verteilung für einen Gute-Nacht-Drink.

Eine Portion ist mit 30 g CazZzeine in 250ml fettarmer Milch angegeben, sodass auf eine Portion 3 g Gaba und 0,6 g Tryptophan. Laut mehreren Fachquellen ist ab 2,5 g GABA eine entsprechend schlaffördernde Wirkung möglich, wobei es wie bei jedem Wirkstoff von dessen Qualität und Reinheit abhängt. L-Tryptophan als seperat supplementiertes Mittel, sollte eine Mindestwirkstoffmenge von 500 mg aufweisen, sodass auch hier das CazZzeine eine entsprechend ausreichende Dosierung aufweist.


Aminoprofil

Die Angabe einer Aminobilanz ist bekanntlich ein Mindestqualitätskriterium für ein Proteinpulver und, wie es vergangene Reviews zeigten, keine Selbstverständlichkeit.
Die angegebenen Werte beziehen sich auf 100 g Protein, sodass für das Aminoprofil des Proteinpulvers die Werte mit dem entsprechenden Eiweißgehalt (0,712) multipliziert werden müssen.

Essentielle Aminosäuren:
L-Isoleucin 4,9 g
L-Leucin 8,9 g
L-Lysin 7,3 g
L-Valin 6,2 g
L-Phenylalanin 4,6 g
L-Threonin 4,1 g
L-Methionin 2,7 g
L-Tryptophan 4,1 g

Semiessentielle- und sonstige Aminosäuren:

L-Glutamin/Glutaminsäure 19,5 g
L-Aspargin/Asparaginsäure 6,7 g
L-Arginin 3,5 g
L-Prolin 9,2 g
L-Serin 5,2 g
L-Alanin 2,9 g
L-Glycin 1,7 g
L-Tyrosin 4,8 g
L-Histidin 3,1 g
L-Cystein 0,6 g

Der Anteil der essentiellen Aminosäuren beträgt knapp 43 %, wovon 20 Gramm die sogenannten BCAA’s (verzweigt verketteten Aminosäuren) ausmachen. Insgesamt eine gute durchschnittliche Aminobilanz ohne auffällig niedrige oder hohe Werte bestimmter Aminosäuren.


Eine Vitaminbilanz wurde nicht angegeben.


Löslichkeit und Geschmackp_20160417_205722.jpg

 

Das Trockenpulver des CazZzeine unterscheidet sich weder von der Konsistenz, Aussehen oder dem Geruch von einem anderen Vanille-Proteinpulver. Ein weißes, feines und süßlich nach Vanille riechendes Proteinpulver.

 

Wie von Casein-Produkten gewohnt, erhalten wir nach kurzem Schütteln einen etwas dickflüssigeren und cremigen Shake ohne größere Klumpen.

 

Geschmacklich unterscheiden sich Vanille-Proteinpulver bekanntlich nur in den seltensten Fällen voneinander. Ich empfand neben einer angenehm süßlichen Vanille jedoch noch einen leicht bitteren Beigeschmack, welcher möglicherweise vom GABA stammt.

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Wirkung

Wahrscheinlich der erste Test, bei dem auch eine Wirkung des Proteinpulvers erläutert werden kann, aber genau hier unterscheidet sich das Blackline2.0 Produkt von den anderen Anbietern.
Da die letzten Nächte wegen stärkerem Husten ohnehin recht kurz und alles andere als ruhig verliefen, kam der Test des CazZzeines sehr gelegen, allerdings kamen, fairerweise gesagt, krankheits-bedingt auch erschwerte Bedingungen hinzu.
Umso mehr überraschte mich die Tatsache, dass ca. eine Dreiviertel Stunde nach der Einnahme sofort beim zu Bett gehen die Augen zu vielen ohne noch wie üblich eine Weile durch Nachrichten oder sonstiges zu scrollen. Noch viel angenehmer überzeugt hat mich der Fakt, dass es wieder die erste Nacht seit Längerem war, wo durchgeschlafen wurde. Auch wenn am Morgen wieder der Husten den Tag begleiten zu wollen schien, tat zumindest der vorangegangene Schlaf wahre Wunder.


Fazit und Preis

Blackline2.0 hat mit dem CazZzeine ein Produkt entwickelt, welches in dieser Form unstreitig einzigartig ist. Mit dem Produktslogan: Wenn Dicke schlafen können sie nicht essen erklärt der Hersteller bereits ziemlich gut die Hauptidee des Produktes: Ein Eiweiß für die Nacht, welches zum einem durch die natürlichen Eigenschaften des Caseines dem Muskelerhalt dient und durch die Zusätze einen besseren Schlaf ermöglicht. Selbstverständlich ist das Produkt damit nicht ausschließlich für Diät-haltende Personen geeignet, sondern bietet jedem Sportler den Mehrwert eines erholsameren Schlafes und damit einer besseren Regeneration. Auf der anderen Seite machen die Zusätze das CazZzeine einzig zur Einnahme vor dem Schlafen geeignet.

Aktuell kostet das CazZzeine im 908 g Beutel 32,90 €, wobei der Preis nur schwer mit einem üblichen Produkt zu vergleichen ist.

Das CazZzeine ist hier bei Blackline2.0 erhältlich.

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